Роль омега-З полиненасыщенных жирных кислот в развитии ребенка

Аннотация:

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) семейства омега-3 входят в состав мембран клеток и играют важную роль в развитии и нормальном функционировании разных систем организма. Обобщение данных о роли ПНЖК омега-3 в развитии ребенка необходимо для повышения информированности врачей, планирования клинических исследований, разработки рекомендаций по коррекции их дефицита. Цель работы - анализ данных литературы о влиянии омега-3 ПНЖК на центральную нервную систему, иммунную систему, зрение у детей. Проанализировано 86 источников литературы, поиск по ключевым словам проводили по базам данных PubMed, Scopus, Elsevier, eLibrary и Google Scholar. В результате ПНЖК семейства омега-3 (а-линоленовая, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты) не синтезируются в организме человека и должны поступать с пищей. Потребность в омега-3 ПНЖК особенно высока в периоды быстрого роста (первые годы жизни, подростковый возраст). ПНЖК семейства омега-3 играют важную роль в анатомо-функциональном развитии мозга, влияют на созревание и функционирование нейронов, участвуя в процессах нейрогенеза, миграции, синаптогенеза, нейротрансмиссии. Результаты клинических исследований о влиянии омега-3 ПНЖК на когнитивные функции здоровых детей и пациентов с синдромом дефицита внимания и гиперактивности противоречивы, что требует проведения дополнительных исследований. ПНЖК являются предшественниками для синтеза биологически активных веществ и их производных и принимают участие в контроле острого и хронического воспаления, а также оказывают регуляторное действие на иммунные клетки. Данные клинических исследований показали снижение частоты и длительности острых респираторных вирусных инфекций у детей при дотации омега-3 ПНЖК, что указывает на их потенциальную эффективность в профилактике острых респираторных вирусных инфекций. Результаты клинических исследований продемонстрировали положительное влияние омега-3 ПНЖК на развитие сетчатки у недоношенных детей. Заключение. Достаточное потребление ПНЖК семейства омега-3 необходимо для нормального развития и функционирования центральной нервной системы, иммунной системы и зрения у детей. Содержание омега-3 ПНЖК в организме тесно связано с характером питания. Поскольку в Российской Федерации потребление рыбы и других продуктов, содержащих омега-3 ПНЖК, традиционно низкое, у большей части населения отмечается недостаточное потребление омега-3 ПНЖК. При несбалансированном рационе необходима дополнительная дотация омега-3 ПНЖК.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2024
Объем: 13с.
Дополнительная информация: 2024.-N 2.-С.6-18. Библ. 86 назв.
Просмотров: 4