Дальневосточный государственный медицинский университет Поиск | Личный кабинет | Авторизация
Поиск статьи по названию
Поиск книги по названию
Каталог рубрик
в коллекциюДобавить в коллекцию

ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ HA МИКРОБИОМ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ


Аннотация:

Материалы научно-тематической конференции «Кишечный микробиом: профилактика нарушений и пути коррекции». Введение. Наблюдаемый рост производства ферментных препаратов, получаемых с использованием микроорганизмов, диктует необходимость изучения их влияния на метаболические процессы организма человека, в том числе на микробиоценоз кишечника. Результаты этих исследований позволят усовершенствовать методы оценки рисков таких видов пищевой продукции для здоровья потребителей. Цель - оценка влияния ферментных препаратов протеолитического действия, получаемых с использованием мутантных штаммов Aspergillus oryzae RCAM 01134 (??1) и Bacillus subtilis-96 (BKM B-3499D) (??2), на микробиом экспериментальных животных. Материал и методы. ??1 и ??2 вводили крысам линии Wistar внутрижелудочно (в/ж) в течение 30 дней в дозах 0 (контроль - физиологический раствор); 1; 10 и 100 мг/кг массы тела в сутки (7 групп крыс по 10 самцов). Состав микробиоценоза изучали путем посева 10-кратных разведений содержимого слепой кишки на дифференциально-диагностические среды. Количество короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК) в содержимом слепой кишки определяли методом высокоэффективной газовой хроматографии. Экспрессию рецепторов T- и В-лимфоцитов (CD45RA+, CD3+, CD161+, CD3+CD4+, CD3+CD8) в периферической крови крыс определяли методом прямого иммунофлюоресцентного окрашивания клеток цельной крови с использованием панели моноклональных антител, конъюгированных с флюоресцентными красителями APC, FITC, PE. Результаты. B подостром эксперименте на крысах линии Wistar показано, что введение ФП1 вызывало увеличение в содержимом слепой кишки количества условно-патогенных микроорганизмов, в том числе процента гемолизирующих эритроциты колоний. Последнее свидетельствует о возможном повышении патогенного потенциала аэробных микроорганизмов в составе микробиоценоза крыс при введении ФП1. ФП2 в дозе 1 мг/кг массы тела в сутки вызывал выраженный рост процентного содержания гемолитических микроорганизмов с дальнейшим значимым снижением этого показателя. Полученные данные свидетельствуют о наличии в составе данного препарата антибиотических веществ. ФП1 и ФП2 оказывали слабовыраженное пробиотическое действие на организм подопытных животных. Исследование количественного содержания КЦЖК (уксусной, пропионовой, масляной, изо-масляной, изовалериановой и валериановой),е слепой кишке и корреляции этих показателей с содержанием в ней различных групп микроорганизмов показало, что полученные значения (r) у животных в группах, получавших ФП1 и ФП2, достоверно (p<0,05) различались с аналогичными значениями в контрольной группе (r=0,5-0,6). Корреляции между спектром продуцируемых микрофлорой кишечника КЦЖК, количеством КЦЖК и процентным содержанием T- и В-лимфоцитов в крови крыс свидетельствуют о различных механизмах влияния ФП1 и ФП2 на обмен веществ и иммунный статус макроорганизма. Заключение. Продуцируемые микрофлорой кишечника крыс уксусная, пропионовая, изомасляная, изовалериановая и валериановая кислоты оказывают провоспалительное действие, а масляная кислота - противовоспалительное действие. Показана возможная роль отдельных КЦЖК в формировании иммунного ответа при воспалении. Выявленные особенности влияния ФП1 и ФП2 на количество различных групп микроорганизмов, КЦЖК в содержимом слепой кишки и иммунный статус организма экспериментальных животных необходимо принимать во внимание при оценке рисков здоровью потребителей данного вида пищевой продукции.

Авторы:

Багрянцева О.В.
Гургэу З.Г.
Гмошинский И.В.
Шевелева С.А.
Маркова Ю.М.
Зотов В.А.
Трушина Э.Н.
Шумакова А.А.
Соколов И.Е.
Колобанов А.И.
Хотимченко С.А.

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2024
Объем: 1с.
Дополнительная информация: 2024.-N 3.-С.64-64. Библ. 0 назв.
Просмотров: 2

Рубрики
Ключевые слова
apc
aspergillus
bacillus
cd16
cd3+
cd4
or
subtilis
wistar
аналоги
антитела
аэробы
безопасность
валериановые
введен
вещество
видовая
влияние
внимание
внутрижелудочный
воспаление
вызывать
высокоэффективный
выявленный
газовая
гемолиз
гемолитическая
групп
дальний
данные
данных
действие
дифференциальная
животного
животные
жирный
здоровья
значению
изучение
иммунная
иммунофлюоресцентный
использование
исследование
кислот
кишечная
кишечник
кишки
клеток
количественного
количество
колоний
контроль
контрольные
конференции
конъюгированные
короткоцепочечные
коррекция
корреляция
красители
крови
крыса
крысы
лабораторные
лекарств
линии
макроорганизм
масляное
массы
материал
метаболическая
метод
механизм
микробиом
микробиоценоз
микроорганизмов
микрофлора
микроэлементы
модели
мониторинг
моноклональные
мутантный
наличия
нарушения
научной
необходимости
обмен
окрашивание
организм
особенности
ответ
отдельные
оценка
патогенные
периферическая
пищевая
пищевой
пищевые
побочное
повышение
подострый
поза
показатели
пола
посев
послед
потенциал
потребителей
препараты
провоспалительный
продукция
производства
пропионовые
протеолитические
противовоспалительные
профилактика
процесс
прямая
путем
пути
разведения
различие
различный
раствор
результата
рецептор
риск
риска
роль
рост
самцов
свидетельства
слепой
снижение
содержание
содержимое
состав
спектр
среда
статус
тела
тесты
технология
течения
увеличение
уксусная
условнопатогенный
ферментные
ферменты
физиологическая
флюоресцентная
формирование
хроматография
цель
цельной
человек
число
штамм
эксперимент
экспериментальная
экспериментальные
экспрессия
эритроцит
Ваш уровень доступа: Посетитель (IP-адрес: 18.97.14.91)
Яндекс.Метрика