ПРОФИЛАКТИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ САЛЬМОНЕЛЛЕЗНОЙ ИНФЕКЦИИ У БРОЙЛЕРНЫХ ЦЫПЛЯТ C ПОМОЩЬЮ ПРОБИОТИКА LACTOBACILLUS SALIVARIUS 1090

Аннотация:

Введение. Профилактика сальмонеллезной инфекции у промышленной птицы остается актуальной для нашей страны. Один из эффективных способов борьбы с этой инфекцией - использование пробиотиков, активных против сальмонелл. Цель - продемонстрировать эффективность штамма пробиотика Lactobacillus salivarius 1090 при экспериментальном сальмонеллезе у бройлерных цыплят. Материал и методы. B качестве пробиотика использовали штамм L. salivarius 1090, выделенный из фекалий бройлерной птицы и показавший высокую антагонистическую активность в отношении сальмонелл и других грам-отрицательных бактерий. Культуру пробиотика получали при культивировании штамма на среде МРС-бульон в ферментере с последующим концентрированием в 10 раз. Концентрат штамма разливали по пенициллиновым флаконам и замораживали для последующего использования в экспериментах. Экспериментальный сальмонел лез у бройлерных цыплят моделировали с помощью вирулентного штамма Salmonella enteritidis 92 rif R при его пероральном введении. Эксперименты выполняли на бройлерных цыплятах возрастом 1-20 дней. Обсемененность паренхиматозных органов и фекалий цыплят сальмонеллой определяли высевом разведений исследуемого материала на средах с рифампицином. Было проведено 2 эксперимента по изучению профилактической активности штамма пробиотика, в каждом использовали по 10 цыплят однодневного возраста в опытных и контрольных группах. Бройлеров опытных групп в течение первых 3 cy? жизни выпаивали питьевой водой со взвесью клеток L. salivarius 1090 в дозе 108 клеток/особь. Ha 4-й день жизни цыплят опытных и контрольных групп заражали перорально культурой S. enteritidis 92 rif R в дозе 108 клеток/особь. После заражения опытных групп цыплят им в течение 15 cy? продолжали выпаивать взвесь клеток L. salivarius 1090. Ha 20-й день жизни цыплят выводили из опыта и определяли обсемененность селезенки, печени и фекалий на наличие в них S. enteritidis 92 rif R. Результаты. Показано, что в органах и фекалиях опытных групп бройлеров возбудитель S. enteritidis 92 rif R отсутствовал, в то время как в паренхиматозных органах и фекалиях цыплят контрольных групп присутствовала культура S. enteritidis 92 rif R в концентрациях 106-108 КОЕ/г. Заключение. Препарат пробиотика L. salivarius 1090 способен предотвращать развитие экспериментальной сальмонеллезной инфекции у бройлерных цыплят.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2024
Объем: 2с.
Дополнительная информация: 2024.-N 3.-С.91-92. Библ. 0 назв.
Просмотров: 1