МИКРОМИЦЕТЫ РОДА ALTERNARIA — ПРОДУЦЕНТЫ ЭМЕРДЖЕНТНЫХ МИКОТОКСИНОВ: АНАЛИЗ ПРОФИЛЯ И ТОКСИНОГЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА IN VITRO

Аннотация:

Микромицеты рода Alternaria широко распространены в растительном пищевом сырье, а продуцируемые ими эмерджентные микотоксины (ЭМТ) представляют угрозу для здоровья человека. На основе полифазной таксономии изучен видовой состав популяции Alternaria spp. в образцах отечественного зерна и ягод, обнаружены нетоксиногенные виды AIternaria секции Infectoriae и токсиногенные виды секции Alternaria. У штаммов секции Alternaria с применением ВЭЖХ-МС/МС in vitro выявлен высокий потенциал продукции ЭМТ: альтернариола и метилового эфира альтернариола. тенуазоновой кислоты, альтенуена и тентоксина. Это также показывает основной вклад видов секции Alternaria в загрязнение растительной продукции ЭМТ. Предложенный алгоритм анализа токсинообразования in vitro может быть реализован при скрининге токсинпродуцирующих видов в популяции Alternaria spp., что позволит дифференцировать хемотипы и расширить представление о биоразнообразии популяции Alternaria spp.

Авторы:

Издание: Бюллетень экспериментальной биологии и медицины
Год издания: 2024
Объем: 6с.
Дополнительная информация: 2024.-N 8.-С.183-188. Библ. 20 назв.
Просмотров: 2