Без холестерина

Аннотация:

Многие пациенты боятся «аптечной химии», пытаясь при любых проблемах решать их «натуральными средствами». Например, модификацией рациона. Можно ли справиться таким образом с повышенным уровнем липопротеинов низкой плотности? Вопреки распространенному мнению, болезни сердца и сосудов вызваны не только и даже не столько холестерином. В сердечно-сосудистой патологии задействовано множество факторов, включая воспаление, окислительный стресс, высокое артериальное давление, курение, а вот еда - в меньшей степени. Можно сказать, что пищевой холестерин сам по себе практически не влияет на ситуацию. Это было неоднократно доказано в самых различных исследованиях куриных яиц. Их сравнивали, например, с заменителями яиц без желтка. Никаких различий в уровнях ЛПНП, то есть «плохого» холестерина, обнаружить не удалось. А вот «хороший», ЛПВП, даже увеличивался. Это связано с тем, что холестерин - критически важное соединение, из которого синтезируются и фосфолипиды клеточных мембран, и половые гормоны, и кортикостероиды, и витамины группы D, и желчные кислоты, он даже защищает эритроциты крови от гемолитических токсинов, например яда гадюки. Именно поэтому абсолютное большинство холестерина синтезируется в печени и значимо повлиять на его уровень способны только статины, блокирующие как раз ключевой печеночный фермент. ПРАВИЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ: У некоторых людей продукты с высоким содержанием холестерина действительно повышают уровень «плохого» холестерина в крови. Таких людей часто называют «гиперреспондентами». Их немного, и это обусловлено генетически. Но выясняется, что хотя пищевой холестерин действительно умеренно влияет на ЛПНП у этих людей, это обстоятельство не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний даже в таких сложных случаях.

Авторы:

Издание: Российские аптеки
Год издания: 2024
Объем: 4с.
Дополнительная информация: 2024.-N 7-8.-С.34-37. Библ. 13 назв.
Просмотров: 3