ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ИЗВЛЕЧЕНИЕ ГИДРОКСИКОРИЧНЫХ КИСЛОТ ИЗ ОДУВАНЧИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО КОРНЕЙ

Аннотация:

Ультразвуковая экстракция широко применяется для ускорения извлечения биологически активных веществ (БАВ). С учетом наличия свободной и связанной влаги в лекарственном растительном сырье (ЛРС) рационально предположить положительное воздействие ультразвука на само ЛРС с целью повышения выхода БАВ. Цель работы - изучение влияния ультразвуковой обработки одуванчика лекарственного корней на выход из них гидроксикоричных кислот (ГКК) и обоснование целесообразности проведения предобработки данного ЛРС для получения настоек. Материал и методы. Объект исследования - воздушно-сухие одуванчика лекарственного корни. Массовую долю и состав ГКК установили спектрофотометрическим методом по реакции с реактивом Арнова и методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с использованием стандартных образцов соответственно. Результаты. При предварительном ультразвуковом воздействии на одуванчика лекарственного корни значимо увеличивается выход ГКК. Максимальное содержание установлено при воздействии на сырье с толщиной слоя 2-4 см и размером частиц 500 мкм и менее ультразвука в течение 45 мин с частотой 31 кГц. Наибольшее количество ГКК в настойках определено при их получении четырнадцатидневной мацерацией и последующей ультразвуковой экстракцией 15 мин с использованием 50%-ного этанола в объеме 50 мл с расчетом на 1 г сырья с размером частиц 500 мкм и менее. Обезжиривание, ультразвуковая, термическая предварительная обработка и их комбинирование обогащают ГКК настойки одуванчика, наибольшее обогащение настоек этой группой БАВ наблюдали при ультразвуковой обработке и термической обработке с последующим обезжириванием. Выводы. Экспериментально выявлены параметры предварительной ультразвуковой обработки и технологические параметры получения настоек одуванчика лекарственного корней. Рекомендуется использовать предварительную обработку сырья как одну из стадий технологии получения настоек, обеспечивающую повышение выхода ГКК.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2024
Объем: 8с.
Дополнительная информация: 2024.-N 10.-С.11-18. Библ. 15 назв.
Просмотров: 2