РОЛЬ ОРГАНИЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ B МЕТАБОЛИЗМЕ РУБЦА ЖВАЧНЫХ

Аннотация:

Введение. Микроэлементы требуются организму в ничтожно малых количествах, в частности для жвачных животных от 0,10 до 50,0 мг на килограмм сухого вещества (CB) в рационе. Микроэлементы необходимы для биохимических процессов организма, которые поддерживают нормальное состояние метаболизма в организме, способствуют сохранению здоровья и увеличению продуктивности. Обеспечение достаточного количества минералов является особенно сложной задачей, поскольку потребности в большинстве минералов не постоянны, а зависят от физиологических факторов, включая генетику, возраст, пол, тип производства и уровень производства, а также зависит от состава и качества рациона. Цель работы - изучить влияние органических форм минеральных добавок на метаболизм и степень переваримости CB кормового субстрата в рубце. Материал и методы. Для реализации поставленных задач сформированы 4 образца - контрольный и 3 опытные (I, II, III), представленные пшеничными отрубями. Перед инкубированием, в рабочие ёмкости с опытными образцами вносили комплексы минеральных веществ: I - Co+Fe; II - Se+Zn; III - Cu. B качестве минеральных препаратов использовали: биоплекс меди - 10 мг/кг CB (Alltech, Сербия), биоплекс цинка - 140 мг/кг CB (Alltech, 54 Ltd, Ирландия); селен-плекс - 0,1 мг/кг CB (Alltech flanders BVBA, Бельгия); хлорид кобальта - 0,1 мг/кг CB (ООО «НПК «Асконт+», Московская область, Россия); хелат железа - 50 мг/кг CB (GLS PHARMACEUTICALS, Москва, Россия). Исследования переваримости CB исследуемого кормового субстрата производили методом /л vitro по специализированной методике. Уровень летучих жирных кислот (ЛЖК) в содержимом рубца определяли методом газовой хроматографии на хроматографе газовом «Кристаллюкс-4000М», определение форм азота осуществляли по ГОСТ 26180-84. Результаты. Выявлено, что использование Cu, Co+Fe, Se+Zn способствует увеличению переваримости CB кормового субстрата на 1,0-2,4% (p 0,05), повышению концентрации азота в рубцовой жидкости и поддержанию pH на уровне 6,7-6,8. Выводы. Использование различных комплексов минералов в кормлении жвачных животных способствует изменению течения метаболических процессов в рубце.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2024
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2024.-N 11.-С.65-71. Библ. 22 назв.
Просмотров: 2