Почему кофе при постоянном приеме не повышает АД: развенчиваем мифы об одном из самых популярных напитков

Аннотация:

Разобрали, как влияет на человека самое потребляемое психоактивное вещество в мире — кофеин. Информация будет полезна всем любителям кофе. Также поможет украсить фармконсультацию при отпуске покупателям безрецептурных препаратов и БАД. Где содержится кофеин. Кофе - основной источник кофеина, который потребляют взрослые. Ero обычно пьют, чтобы взбодриться и увеличить продуктивность. Популярность чая и кофе сделали кофеин самым потребляемым психоактивным веществом в мире. Синтетический кофеин добавляют в безалкогольные и энергетические напитки и добавки, предназначенные для похудения. Содержание кофеина варьирует в зависимости от типа напитка: его много в кофе, энергетических напитках и таблетках с кофеином; среднее количество в чае и мало в безалкогольных напитках, например, в газированных (кока-кола). Добавки для снижения веса обычно содержат кофеин и растительные экстракты, которые могут улучшать метаболизм жиров. Концентрация кофеина в них довольно высокая. Эти препараты легко доступны, поэтому ими часто злоупотребляют и принимают в более высоких дозах, чем указано в инструкции. Сочетание нескольких ингредиентов, высокая концентрация кофеина и чрезмерное потребление добавок увеличивают вероятность побочных эффектов. Что влияет на метаболизм кофеина. Кофеин - это метилксантин, который полностью всасывается в кровь и ткани через 45 минут после употребления. Период полураспада вещества зависит от возраста: у взрослых он составляет 2,5-4,5 часа, у новорожденных - 80 часов. Курение ускоряет метаболизм кофеина, сокращая период полувыведения на 50 процентов; оральные контрацептивы замедляют его метаболизм, удваивая период полувыведения. Метаболизм кофеина замедляется во время беременности (он быстрее в первом триместре); период полувыведения составляет более 15 часов. Клиренс* кофеина также замедляется под воздействием некоторых классов препаратов, например, хинолонов, кардиологических лекарств, бронходилататоров и антидепрессантов. Эти лекарства увеличивают период полувыведения, поскольку метаболизируются теми же ферментами печени. Кофеин проходит через гематоэнцефалический барьер, и так как его структура похожа на структуру аденозина, связывается с его рецепторами. Таким образом, кофеин снижает утомляемость, повышает концентрацию, улучшает реакцию. Также он может снизить риск депрессии и повысить эффективность нестероидных противовоспалительных препаратов при лечении головных болей и других видов боли. Какое действие оказывает кофеин. Кофеин в высоких дозах (более 400 мг в день) и у восприимчивых к нему людей может вызвать беспокойство и спровоцировать тревожность, но его действие может быть сильнее или слабее. Это зависит от скорости метаболизма кофеина у конкретного человека и вариантов гена аденозинового рецептора. Потребление кофеина в высоких дозах может стимулировать диурез, но не оказывает на него влияния при постоянйом приеме в умеренных дозировках (400 мг в день или меньше). Резкое прекращение регулярного употребления может привести к симптомам отмены, например, головной боли, астении, снижению внимания, подавленному настроению и гриппоподобным симптомам. Кофеин становится токсичным, если употреблять в количестве больше 1,2 г в сутки. Дозу 10-14 г считают смертельной. Передозировка кофеином встречается редко, поскольку, если рассматривать традиционные способы приема (кофе и чай), для отравления кофеином требуется 70-100 чашек кофе. Тяжелые последствия могут возникнуть после приема таблеток кофеина или энергетических напитков по следующим причинам: Как кофеин влияет на сердечнососудистую систему. У исследований, посвященных влиянию кофеина, есть несколько методологических ограничений. Данные о его краткосрочном действии могут не отражать долгосрочное влияние, поскольку со временем к кофеину чаще всего развивается толерантность. Курение и нездоровый образ жизни искажают результаты исследований, посвященных кофеину. Кроме того, достоверно оценить количество и частоту потребления кофеина сложно, так как в основном участники оценивают эти параметры самостоятельно, а не с помощью объективных методов измерения. Наконец, перспективные исследования потребления кофеина в основном учитывают кофе и чай. При этом неясно, можно ли полученные результаты экстраполировать на потребление других напитков, например, на энергетики. Артериальное давление (АД). Учитывая очень высокую распространенность артериальной гипертонии (АГ) во всем мире (31,1 процента взрослых), во многих исследованиях оценивали, влияет ли потребление кофе на АД и риск возникновения АГ. Прием 200-300 мг кофеина вызывает повышение систолического АД в среднем на 8,1 мм p?. ст. и диастолического АД на 5,7 мм p?. ст. Повышение возникает в первый час после приема кофеина и длится не более 3 часов. Однако постоянное потребление в умеренных количествах не увеличивает, а может даже снизить риск развития АГ. И напротив, нерегулярное потребление кофе может оказывать гипертензивный эффект, а умеренное потребление при высоком АД на постоянной основе не увеличивает риск дестабилизации АД и, по данным некоторых работ, может снизить риск смерти. Липидный спектр. B отношении показателей липидного обмена литературные данные противоречивы. Изза кафестола, который содержит кофе, может вырасти уровень холестерина. Концентрация кафестола высокая в нефильтрованном кофе, умеренная - в эспрессо и кофе из кофейника, невысокая - в растворимом или фильтрованном кофе. Данные показали, что у людей, которые пьют больше кофе, более высокий уровень триглицеридов, общего холестерина и ЛНП. Результаты других исследований продемонстрировали, что кофеин способствует увеличению количества рецепторов ЛНП в гепатоцитах, а значит, и выведению самих ЛНП. Нарушения ритма. Экспериментальные и когортные исследования не показали связи между потреблением кофе и возникновением фибрилляции предсердий (??). Фактические данные говорят о том, что потребление кофе скорее снижает риск ?? в зависимости от дозы. B одном из исследований при помощи носимых датчиков с непрерывной записью оценивали, может ли потребление кофе в краткосрочной перспективе вызвать наджелудочковую эктопию. Оказалось, что у пациентов, потреблявших кофеин, не увеличилось количество наджелудочковых экстрасистол в сравнении с теми, кто воздерживался от него. Исследование, проведенное в Японии, показало, что у пациентов с диабетом потребление кофе ассоциировалось со снижением риска смерти от всех причин. Авторы выявили дозозависимый эффект; кроме того, употребление зеленого чая, по-видимому, еще больше снижает риск смерти. Однако результаты сложно экстраполировать на общую популяцию из-за этнической однородности исследуемой группы пациентов. Таким образом, по данным литературы, потребление кофе не связано с повышенным риском сердечно-сосудистых событий в общей популяции и среди пациентов с анамнезом гипертонии, диабета или сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы:

Издание: Новая аптека
Год издания: 2025
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2025.-N 7.-С.92-96. Библ. 0 назв.
Просмотров: 1