Bce для фронта, все для Победы: питание на фронте и в тылу (к 80-летию Великой Победы и 95-летию ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»)

Аннотация:

B 2025 г. ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (в прошлом - Институт питания) исполняется 95 лет. Все эти годы главным направлением его деятельности были вопросы качества и безопасности питания, которое в большей степени из всех факторов окружающей среды влияет на наше здоровье. Огромное значение имело питание во время Великой Отечественной войны. Институт питания внес свою лепту в его разработку и организацию на фронте и в тылу. B настоящее время ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» продолжает заниматься вопросами питания спецконтингентов (военнослужащих, космонавтов и дp.), а также поиском новых источников пищи, эпидемиологией питания, разработкой специализированных пищевых продуктов для различных групп населения и др.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2025
Объем: 12с.
Дополнительная информация: 2025.-N 3.-С.6-17. Библ. 27 назв.
Просмотров: 1