Антимикробная активность экстрактов Stereum hirsutum в зависимости от состава питательной среды

Аннотация:

Поиск новых антимикробных соединений остаётся критически важной задачей в связи с растущей антибиотикорезистентностью. Важным ресурсом для отбора продуцентов метаболитов с целевой активностью являются базидиомицеты, метаболитный профиль которых существенно зависит от условий культивирования. Stereum hirsutum известен способностью синтезировать антимикробные вещества, однако зависимость его биосинтетической активности от условий культивирования изучена недостаточно. Цель. Изучить влияние состава питательной среды на рост биомассы и антимикробную активность экстрактов культуральной жидкости и мицелия базидиомицета S. hirsutum. Погружённое культивирование штамма S. hirsutum I на шести средах с различными источниками углерода (глюкоза, меласса, глицерин) и азота (дрожжевой экстракт, пептон). Получение этил ацетатных экстрактов культуральной жидкости и этанольных экстрактов мицелия. Оценка антибактериальной активности методом серийных разведений в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий для определения минимальной подавляющей концентрации. Оценка антифунгальной активности диффузионным методом в агар. В результате состав среды существенно влиял на накопление биомассы (от 3,6 до 15,45 г/л) и выход экстрактов (от 40,5 до 184,5 мг/л). Наибольшая антибактериальная активность выявлена у экстракта, полученного на среде с глюкозой и дрожжевым экстрактом, его МПК в отношении Staphylococcus haemolyticus 585 составила 320 мкг/мл. Экстракты проявили антифунгальную активность в отношении Candida albicans, Candida auris, Aspergillus brasiliensis и других клинически значимых грибов-патогенов. Заключение. Качественный состав питательной среды позволяет направленно регулировать антимикробную активность экстрактов S. hirsutum. Для получения экстрактов с высокой антибактериальной и антифунгальной активностями целесообразно использовать в качестве источников углерода и азота глюкозу и дрожжевой экстракт соответственно. Среды с мелассой обеспечивают наибольший выход погружённой биомассы. Полученные результаты являются основой для разработки биотехнологии получения антимикробных препаратов на основе метаболитов S. hirsutum.

Авторы:

Издание: Антибиотики и химиотерапия
Год издания: 2025
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2025.-N 7-8.-С.10-18. Библ. 16 назв.
Просмотров: 0