Роль алиментарной экспозиции алюминием в нарушении метаболизма микроэлементов и экспрессии генов металлотранспортеров

Аннотация:

Широкое применение алюминия в промышленности, медицине и быту сопряжено с риском его биоаккумуляции и токсического воздействия, включая нейротоксичность, нарушение метаболизма микроэлементов и остеопатию. Приготовление и хранение пищи в алюминиевой посуде, особенно с кислыми продуктами, способствует миграции металла в пищевые матрицы. Несмотря на доказанную роль алюминия в индукции окислительного стресса и клеточного повреждения, механизмы его влияния на экспрессию генов металлотранспортеров и субклинические эффекты остаются недостаточно изученными. Цель работы - изучить влияние перорального введения различных доз гидроксида алюминия на биохимические показатели, экспрессию генов и гомеостаз эссенциальных элементов у экспериментальных животных. Проспективное исследование проведено на 40 белых аутбредных крысах с исходной массой тела 180-200 г, получавших гидроксид алюминия перорально в дозах 0;0,015,0,15; 1,5 и 15 мг на 1 кг массы тела в течение 120 дней. Содержание элементов в почках, печени, головном мозге и крови определяли с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии. Экспрессию генов анализировали методом полимеразной цепной реакции в реальном времени. Активность аспартат- (ACT) и аланинаминотрансферазы (АЛТ), лактатдегидрогеназы (ЛДГ) и щелочной фосфатазы в сыворотке крови измеряли с помощью тест-наборов на полуавтоматическом биохимическом анализаторе. В результате исследование выявило дозозависимое влияние перорального введения гидроксида алюминия, имитирующего алиментарное поступление, на организм крыс. Накопление алюминия обнаружено преимущественно в головном мозге и крови, что подтверждает его нейротропные свойства. Нарушение гомеостаза элементов характеризовалось двухфазным изменением уровня кальция: его повышением в печени и почках под действием низких доз и снижением в крови под действием высоких доз. Кроме того, наблюдался дисбаланс магния (повышение содержания в мозге), железа (повышение концентрации в крови). Экспрессия генов металлотранспортеров (ZIP8, Mt1a, Mt2a) активировалась даже при минимальных дозах гидроксида алюминия, что указывает на их роль в адаптации к токсическому воздействию. Традиционные биохимические маркеры (активность ACT, АЛТ) не показали значимых изменений в отличие от ЛДГ, активность которой возрастала при высоких пероральных дозах гидроксида алюминия. Заключение. Регулярное поступление алюминия с пищей может приводить к его биоаккумуляции, особенно в нервной ткани, и провоцировать субклинические нарушения гомеостаза макро- и микроэлементов, окислительный стресс и клеточные адаптивные реакции. Выявленные изменения экспрессии генов (ZIP8, Mt1a, Mt2a) предлагаются в качестве ранних биомаркеров токсического воздействия. Полученные данные подчеркивают необходимость ужесточения контроля использования алюминийсодержащих материалов в пищевой промышленности и разработки профилактических стратегий для уязвимых групп населения.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2025
Объем: 10с.
Дополнительная информация: 2025.-N 5.-С.75-84. Библ. 28 назв.
Просмотров: 2