СКРИНИНГ, КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СУММЫ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И ОЦЕНКА ИХ АНТИОКСИДАНТНЫХ СВОЙСТВ В ЭКСТРАКТАХ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ РОДА CYSTOSEIRA

Аннотация:

Лекарственные препараты на основе растительного сырья используются в медицинской практике для лечения широкого спектра заболеваний. Морские организмы, особенно бурые водоросли, вызывают большой интерес во всем мире из-за их потенциального использования в различных областях медицины. Водоросли считаются богатым хранилищем биоактивных соединений, таких как сульфатированные полисахариды, каротиноиды, фитостерины, фикобилипротеины, флороглюцин и т. д. В связи с наличием полисахаридов, таких как альгинат, ламинарии и сульфатированный фукоидан и др., а также антиоксидантов, изучение бурых водорослей рода Cystoseira в качестве многоцелевого лекарственного сырья является перспективным и целесообразным. Цель исследования - скрининг и количественное определение содержания суммы фенольных соединений, а также оценка их антиоксидантных свойств в водном и водно-этанольном экстракте бурых водорослей вида Cystoseira barbata, собранных в бухтах восточного побережья Крыма в летний период. Для получения экстракта фенольных соединений навеска замороженных бурых водорослей вида Cystoseira barbata, собранных в июле 2022 г. в бухтах восточного побережья Крыма, была высушена до постоянной массы при температуре 100-105 °C. Фенольные соединения из навески сухого сырья извлечены методом дигерирования. В качестве растворителей использованы вода и 70%-ный этиловый спирт. Произведены скрининг, количественный анализ экстрактов, а также оценка их антирадикальных свойств. В результате в полученных экстрактах путем качественного анализа установлено наличие танинов, что подтверждено методами УФ- и ИК-спектроскопии. В водных экстрактах содержится большее количество фенольных соединений, однако водно-этанольные экстракты обладают более высокой антирадикальной активностью. Полученное несоответствие может быть объяснено наличием в спиртовом экстракте соединений, относящихся к классу ксантинов, которые также могут обладать антирадикальными свойствами. Не исключено, что антиоксидантный эффект спиртовых экстрактов носит синергетический эффект, однако такое предположение требует дополнительных исследований. Выводы. Полученные данные открывают широкие перспективы дальнейшего изучения бурых водорослей вида Cystoseira barbata, произрастающих на черноморском побережье, в качестве источника биологически активных соединений фенольного и ксантинового ряда. Эти группы соединений представляют интерес для фармацевтической отрасли в качестве протекторов замедления процессов старения, профилактики возрастных заболеваний и протекторного влияния на зону ишемии.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2025
Объем: 9с.
Дополнительная информация: 2025.-N 12.-С.19-27. Библ. 18 назв.
Просмотров: 2