ФЕНОЛЬНЫЕ ПРЕКУРСОРЫ КАК РЕГУЛЯТОРЫ НАКОПЛЕНИЯ ПОЛИФЕНОЛОВ В КАЛЛУСНЫХ КУЛЬТУРАХ ЧАЙНОГО РАСТЕНИЯ

Аннотация:

Культуры растительных тканей представляют собой потенциальные продуценты биологически активных растительных метаболитов, в состав которых входят различные фенольные соединения, которые могут быть использованы для поддержания здоровья человека. В большинстве случаев их накопление ниже, чем в исходных эксплантах, что требует поиска факторов и воздействий для интенсификации этого процесса. Весьма перспективно использовать предшественники их биосинтеза в качестве потенциальных «регуляторов» образования различных метаболитов. Цель исследования - изучение влияния L-фенилаланина (ФА, 3 мМ), транс-коричной кислоты (КК, 1 мМ) и нарингенина (НГ, 0,5 мМ), как компонентов различных стадий фенольного метаболизма, на накопление различных классов фенольных соединений, включая фенилпропаноиды и флаванолы, в каллусных культурах чайного растения (Camellia sinensis L), штаммы «Кимынь» и «Местная популяция». Объект исследования - каллусные культуры растений чая листового происхождения, выращиваемые в течении 7 дней на жидкой питательной среде Хеллера основного состава (контроль) или обогащенной L-фенилаланином (3 мМ), транс-коричной кислотой (1 мМ) или нарингенином (0,5 мМ). Анализировали морфофизиологические параметры каллусов (цвет, плотность, оводнённость), содержание в них суммы полифенолов и флаванов. В результаты, согласно полученным данным, действие НГ привело к значительному повышению накопления фенилпропаноидов и флаванолов в двух штаммах чайной культуры. Тогда как ФА способствовал резкому увеличению содержания только фенилпропаноидов, что более выражено у штамма «Кимынь». Таким образом, наиболее эффективными «регуляторами» накопления фенольных соединений являются ФА и НГ. При этом тенденции в накоплении различных полифенолов сходны для обеих культур, однако в случае штамма «Кимынь» ответная реакция выражена более ярко. Выводы. Проведенное исследование демонстрирует значительный биотехнологический потенциал фенольных прекурсоров как регуляторов накопления полифенолов в каллусных культурах чайного растения. Эффект их действия зависит как от используемого соединения, так и от штамма чайного растения. Полученные результаты открывают перспективы разработки эффективных биотехнологических подходов в отношении регуляции накопления фармакологически ценных вторичных метаболитов фенольной природы в in vitro культурах высших растений.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2025
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2025.-N 12.-С.135-141. Библ. 20 назв.
Просмотров: 3