Мониторинг питания и гигиеническое обоснование профилактики алиментарно-зависимых заболеваний населения Западной Сибири (2006-2025 гг.): результаты и перспективы

Аннотация:

Значимость питания в формировании здоровья населения, поддержании качества жизни, профилактике социально значимых неинфекционных заболеваний является определяющей. Несмотря на позитивные изменения в структуре питания россиян, произошедшие в последнее десятилетие, по-прежнему актуальными и нерешенными остаются проблемы, характеризующиеся дефицитом микронутриентов, ростом распространенности избыточной массы тела, ожирения и других факторов риска неинфекционных заболеваний. Крайне важным является организация эпидемиологического мониторинга питания для определения региональных особенностей структуры питания и пищевого статуса населения. Двадцать лет назад проблемы нерационального питания и нарушений пищевого статуса, высокой распространенности алиментарно-зависимых болезней и связанной с ними смертности населения в нашей стране были еще более актуальны. При этом научно обоснованных данных о структуре питания, особенно в региональном контексте (в частности, в регионах Западной Сибири), было крайне недостаточно. В статье обобщены направления и результаты научной деятельности коллективов кафедр Омского государственного медицинского университета в области гигиены и эпидемиологии питания населения регионов Западной Сибири за 20-летний период. В хронологическом порядке освещены основные этапы фундаментальных и прикладных исследований, направленных на решение актуальных проблем профилактики заболеваний с алиментарными факторами риска. Определены ключевые региональные проблемы питания населения, его влияние на здоровье жителей региона, приведены результаты внедрения разработанных технологий профилактики.

Авторы:

Издание: Тихоокеанский медицинский журнал
Год издания: 2025
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2025.-N 4.-С.23-29. Библ. 22 назв.
Просмотров: 1