Роль белка в питании больных пожилого возраста

Аннотация:

Недостаточность питания у пожилых пациентов значительно ухудшает течение заболеваний и качество жизни. Нутритивная поддержка, обеспечивающая адекватное поступление белка, играет ключевую роль в восстановлении и поддержании здоровья этой группы населения. Цель исследования. Проанализировать роль белка в пероральной нутритивной поддержке больных пожилого возраста и определить оптимальные стратегии для улучшения питания. Материалы и методы. B обзоре рассматриваются опубликованные за последнее время работы и клинические рекомендаиии из баз данных PubMed и eLibrary, касающиеся потребления белка у людей старше 60 лет; оцениваются различные источники белка (растительные и животные), их влияние на метаболизм, восстановление мышечной массы и общее состояние здоровья. Результаты. Установлено, что адекватное потребление белка может существенно снизить риск развития саркопении, улучшить иммунный ответ и ускорить восстановление после заболеваний и хирургических вмешательств. B соответствии с рекомендациями по рациональному питанию белковая квота для пожилых людей должна составлять 1,0—1,2 г на 1 кг массы тела в день, однако индивидуальные потребности могут варьировать в зависимости от уровня физической активности и структуры коморбидности. Заключение. Результаты исследований показывают, что разработка и внедрение персонализированных подходов к питанию значительно повышают эффективность лечебных мероприятий и улучшают качество жизни.

Авторы:

Издание: Профилактическая медицина
Год издания: 2026
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2026.-N 2.-С.90-96. Библ. 25 назв.
Просмотров: 2