XPEH ОБЫКНОВЕННЫЙ - ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

Аннотация:

Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana P. Gaertn., В. Mey. & Scherb.) - многолетнее травянистое растение семейства капустные (Brassicaceae), широко используемое в пищевой промышленности и народной медицине. Несмотря на длительную историю применения, фармакогностическая изученность данного растения, особенно в аспекте сравнительного анализа листьев и корней, остаётся фрагментарной. Цель работы - обобщение и критический анализ данных о химическом составе, фармакологической активности и методах извлечения действующих веществ листьев и корневищ с корнями хрена. Работа основана на анализе отечественных и зарубежных источников: зарубежных и отечественных фармакопей, монографий и публикаций в рецензируемых научных журналах. Настоящий литературный обзор посвящён систематизации данных о ботанической характеристике, фенологии, химическом составе, фармакологических свойствах и методах извлечения биологически активных веществ (БАВ) из листьев и корневищ с корнями А. rusticana. Особое внимание уделено глюкозинолатам и их продуктам гидролиза - изотиоцианатам, определяющим фармакологическую активность растения. Сравнительный анализ литературных данных подтверждает, что листья А. rusticana представляют собой недостаточно изученный, но потенциально ценный источник БАВ, который может быть включён в состав новых фитопрепаратов с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Информационно-аналитический анализ данных литературы и нормативных документов зарубежных и отечественных фармакопей свидетельствует о необходимости детального изучения листьев хрена обыкновенного как перспективного источника биологически активных веществ и разработки на их основе современных и эффективных лекарственных средств с направленной фармакологической активностью.

Авторы:

Издание: Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии
Год издания: 2026
Объем: 10с.
Дополнительная информация: 2026.-N 2.-С.18-27. Библ. 44 назв.
Просмотров: 1