Изучение контаминации микотоксинами корней солодки

Аннотация:

Введение. Лекарственное растительное сырье (ЛРС) широко применяется в медицине. Корни солодки, входящие в состав многих лекарственных препаратов, подвержены микотоксикологическому загрязнению из-за гигроскопичности полисахаридов, создающихусловия для роста грибов. Это снижает качество и безопасность сырья вследствие накопления микотоксинов (MT) - токсичных, канцерогенных и мутагенных метаболитов плесневых грибов. B РФ предельно допустимые уровни MT в ЛРС не установлены. Цель исследования. Изучение контаминации корней солодки микотоксинами грибов родов Aspergillus, Penicillium, Alternaria и Fusarium. Материал и методы. Проанализированы 30 образцов корней солодки из различных регионов РФ, стран СНГ и аптечной сети. Содержание 23 MT определяли методом ВЭЖХ-МС/МС: афлатоксины (АФЛ) B1, B2, G1, G2; охратоксин A (OTA), фумонизины (ФУМ) B1 и B2, токсины Т-2, НТ-2 и Т-2 триол, зеараленон, диацетоксискирпенол (ДАС), неосоланиол (HEOC), дезоксиниваленол (ДОН) и его производные - 3- и 15-ацетилдезоксиниваленол (3- и 15-ацДОН), цитринин, стеригматоцистин (СТЦ), микофеноловая кислота, тентоксин (ТЕ), альтернариол, его метиловый эфир и альтенуен. Результаты. B 50% проб обнаружены АФЛ B1 и ОТА, в 27% случаев содержание АФЛ B1 превышало допустимый уровень -2 мкг/кг, установленный Европейской фармакопеей; максимальный уровень достигал 6,0 мкг/кг. Выявлены MT грибов рода Alternaria (ТЕ), Penidllium (OTA), Aspergillus (АФЛ B1 и СТЦ) и Fusarium (Т-2, Т-2 триол, HEOC, ДОН, 3- и 15-ацДОН и ДАС). Наибольшая контаминация отмечена в образцах сырья из аптечной сети (61,5% для АФЛ и ОТА; 84,6% для MT грибов родов Aspergillus, Penidllium1 Alternaria и Fusarium). Более 46% проб содержали два и более MT, что свидетельствует о комплексном загрязнении. Заключение. Выявлена значительная контаминация корней солодки микотоксинами, что обуславливает необходимость введения нормативов их содержания в лекарственном растительном сырье в Российской Федерации.

Авторы:

Издание: Фармация
Год издания: 2026
Объем: 7с.
Дополнительная информация: 2026.-N 1.-С.12-18. Библ. 26 назв.
Просмотров: 3