БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ СПИРУЛИНЫ

Аннотация:

В обзоре приведена информация о синезеленой водоросли Spirulina platensis (SP) (фотосинтезирующей цианобактерии), обладающей разнообразной биологической активностью. Благодаря высокоценным белкам, незаменимым аминокислотам, витаминам, бета-каротину и другим пигментам, минеральным веществам, незаменимым жирным кислотам, полисахаридам SP стали использовать как биоактивную добавку (БАД).SР обладает иммуностимулирующим действием, повышая сопротивляемость человека, млекопитающих, цыплят, рыб к инфекциям, способна влиять на гемопоэз, стимулировать продукцию антител и цитокинов. При ее воздействии активируются Т- и Вклетки, макрофаги. Сульфолипиды SP оказались эффективными в отношении ВИЧ. Препараты из ее биомассы были активны также в отношении вируса герпеса, цитомегаловируса, вируса гриппа и др. Экстракты SP способны ингибировать канцерогенез. SP относят к функциональным продуктам, сохраняющим резидентную микрофлору кишечника, особенно лактобациллы и бифидобактерии, и снижающим уровень Candida albicans. Биологическая активность SP в отношении микроорганизмов создает перспективы для широкого использования микроводоросли в составе питательных сред.

Авторы:

Издание: Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии
Год издания: 2001
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2001.-N 2.-С.114-118
Просмотров: 40