ВЛИЯНИЕ УГЛЕВОДОВ НА АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Аннотация:

Исследовали влияние включения сахара в диету на уровень артериального давления (АД) у 120 крыс Wistar. Замещение сахаром 50% крахмала в сбалансированной диете с нормальным содержанием белка и пищевой соли не оказывало заметного прессорного влияния. Однако на фоне избыточного содержания пищевой соли в диете, сбалансированной по белку и жирам, включение сахара приводило к дополнительному повышению АД (+27,27 мм рт. ст.) по сравнению с показателем при солевой диете без сахара (р<0,001). Отчетливый прессорный эффект (+6,60 мм рт. ст.) сахаристая диета при нормальном содержании в ней соли оказывала при дефиците белка (р<0,001), хотя при остальных вариантах белково-дефицитных диет наблюдалась незначительная тенденция к снижению АД. Причины неоднозначных изменений АД при дефиците белка остаются неясными.

Авторы:

Издание: Вопросы питания
Год издания: 2001
Объем: 3с.
Дополнительная информация: 2001.-N 5.-С.14-16
Просмотров: 176