ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛИФОСФАТОВ ПАТОГЕННЫМИ БАКТЕРИЯМИ КАК РЕЗЕРВНЫХ ВЕЩЕСТВ В УСЛОВИЯХ ГОЛОДАНИЯ ПРИ РАЗНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ

Аннотация:

Yersinia pseudotuberculosis и Listeria monocytogenes (возбудители сапрозоонозов) способны длительно обитать в объектах окружающей среды с ее бедной трофикой и постоянно меняющейся температурой. Возможность существования и размножения псевдотуберкулезного и листериозного микробов в этих условиях предполагает наличие у них специальных адаптационных механизмов, позволяющих переносить влияние неблагоприятных абиотических факторов окружающей среды. Известно, что выживание многих сапрофитных бактерий в бедных трофических условиях окружающей среды объясняется наличием у них резервных веществ, которые в условиях голодания используются микроорганизмами как источник углерода и энергообеспечивающий субстрат. В большинстве своем резервные вещества представлены биополимерами, которые аккумулируется в клетках в условиях несбалансированного роста с ограничением синтеза белка и нуклеиновых кислот.

Авторы:

Издание: Тихоокеанский медицинский журнал
Год издания: 2001
Объем: 3с.
Дополнительная информация: 2001.-N 2.-С.11-13
Просмотров: 34