ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТОВ АСПАРАГИНАЗЫ И ПОЛИФЕНОЛОКСИДАЗЫ НА АДГЕЗИВНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ

Аннотация:

Исследовали влияние ферментов полифенолоксидазы и аспарагиназы на уровень адгезии микроорганизмов к клеткам защечного эпителия. Показано, что данные ферменты вызывают снижение адгезии у патогенных микроорганизмов (уропатогенные Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Entamoeba spp.. Influenza virus, Candida albicans. Streptococcus spp). Ha адгезивные свойства пробиотических вариантов Escherichia coli и Lactobacillus fermentum изученные ферменты существенного влияния не оказывают.

Авторы:

Издание: Бюллетень экспериментальной биологии и медицины
Год издания: 2002
Объем: 4с.
Дополнительная информация: 2002.-N 1.-С.71-74
Просмотров: 28