ПРИРОДНЫЕ ФЕНОЛЬНЫЕ И ЛИПОФИЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ХЛОРОГЕНОВОЙ КИСЛОТЫ

Аннотация:

Хлорогеновая (З-кофеоил-D-хинная) кислота найдена в значительном количестве во многих представителях растительного мира. Эта кислота обладает ярко выраженной физиологической активностью и является природным антиоксидантом. Она присутствует в листьях стевии Stevia rebaudiana Bertoni. Недавно данная кислота обнаружена в одном из представителей сем. Caprifoliaceae — Sambucus ebulus L., найденном на территории Турции. Кроме того, хлорогеновая кислота есть в одуванчике (Taraxacum officinale Wigg.) и чернике (Vaccinum arctostaphylos L. Наличие этой кислоты свойственно некоторым видам семян Asteraceae. В весьма заметных количествах она содержится в семенах подсолнечника (Heliantus annuus. Продукты ее распада могут быть выделены из биомассы многих растений дальневосточного региона. Наконец, она является весьма важным и характерным компонентом кофейных зерен, в которых ее количество обычно составляет около 8%. Для суспензионной культуры Coffea arabica ее содержание варьирует от 1,2 до 3,8% сухого веса. Повышенный интерес к данному объекту в той или иной мере стимулировал совершенствование методов фракционирования и идентификации препаратов, включающих хлорогеновую кислоту. В препаративном количестве эта кислота может быть легко получена разделением смесей с помощью хроматографии. Анализ сложной смеси ряда ароматических кислот растительного происхождения может быть выполнен с помощью капиллярного электрофореза.

Авторы:

Издание: Химико-фармацевтический журнал
Год издания: 2003
Объем: 3с.
Дополнительная информация: 2003.-N 1.-С.27-29
Просмотров: 114