БЕТА-ГЛЮКАНАЗА

Аннотация:

Порошок светло-серого цвета со специфическим запахом. Активность бета-глюканазы 2000 ед/г. Препарат получают в результате микробиологического синтеза с использованием штамма-продуцента Trichoderma longibrachiatum TW-1. Используется в комбикормовой, пивоваренной, спиртовой и других отраслях пищевой промышленности, где необходим гидролиз глюканов.

Авторы:

Издание: Токсикологический вестник
Год издания: 2003
Объем: 2с.
Дополнительная информация: 2003.-N 1.-С.46-47
Просмотров: 178