РОЛЬ РАЗЛИЧНЫХ КРАХМАЛОВ РАЦИОНА В ИНДУКЦИИ АПОПТОЗА В КЛЕТКАХ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ КРЫС ВИСТАР

Аннотация:

Проведено сравнительное исследование влияния кукурузного и картофельного крахмала на крысах Вистар. Обнаружено, что в клетках тимуса и селезенки животных, получавших картофельный крахмал, повышен уровень олигонуклеосомальной фрагментации ДНК. Экспрессия рецептора апоптоза Fas/CD95/Apo-l на лимфоцитах и их ответ на экзогенный церамид в группе крыс, получавших картофельный крахмал, также были выше, чем в группе сравнения. Это привело к повышению уровня спонтанного и индуцированного апоптоза и снижению клеточной массы органов иммунной системы. Сделан вывод, что повышенная резистентность картофельного крахмала к действию пищеварительных ферментов приводит к изменению клеточного метаболизма, а также обусловливает индукцию церамидзависимого апоптоза в клетках иммунной системы.

Авторы:

Издание: Бюллетень экспериментальной биологии и медицины
Год издания: 2003
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2003.-N 4.-С.445-449
Просмотров: 21