АНТИМИКРОБНАЯ АКТИВНОСТЬ ШТАММОВ LAETIPORUS SULPHUROUS В УСЛОВИЯХ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ

Аннотация:

Из природы выделено 4 штамма Laetiporus sulphurous, подобраны условия поверхностного роста и образования плодовых тел. Показано, что как при поверхностном, так и при глубинном росте все штаммы проявляют антимикробную активность по отношению к широкому спектру бактерий, включая метициллинорезистентный штамм золотистого стафилококка и штамм Leuconostoc mesenteroides, устойчивый к гликопептидам. В отношении грибных тест-культур активность не обнаружена. На специально подобранной среде, содержащей соевую муку и сусло, высокий уровень биосинтеза антибиотических веществ устанавливается к седьмым суткам ферментации и незначительно возрастает в последующие 4 недели. Проявление антимикробной активности коррелирует с образованием оранжевого пигмента и закислением среды до рН 2,0—2,8, что указывает на кислотную природу синтезируемых веществ.

Авторы:

Издание: Антибиотики и химиотерапия
Год издания: 2003
Объем: 5с.
Дополнительная информация: 2003.-N 1.-С.18-22
Просмотров: 40