ИНГИБИРОВАНИЕ ОКИСЛЕНИЯ ЛИПОПРОТЕИНОВ НИЗКОЙ ПЛОТНОСТИ ПЛАЗМЫ КРОВИ ЧЕЛОВЕКА КАРОТИНОИДАМИ ПАПРИКИ

Аннотация:

бета-Каротин (С1), ацильные производные капсантина (С2) и ацильные производные капсорубина (СЗ) выделены из олеорезина паприки (Capsicum аппиит). Каротиноиды C1, C2 и СЗ встраивали в частицы ЛНП плазмы крови человека, что приводило к изменению распределения коэффициентов флотации фракции ЛНП 1,019

Авторы:

Издание: Биомедицинская химия
Год издания: 2003
Объем: 10с.
Дополнительная информация: 2003.-N 2.-С.191-200
Просмотров: 17