|
|
Объем: 6 стр. |
|
Лица, придерживаюшиеся вегетарианского типа питания, относятся группе риска по недостаточности витаминов В12 и D. Цель исследования — оценить фактическое питание, метаболический статус вегетарианцев; изучить обеспеченность витаминами А, Е, С, D, В2, В12, фолиевой кислотой, каротиноидами по содержанию в плазме крови и потреблению с рационом. В осенний период обследованы 46 клинически здоровых лиц-вегетарианцев со стажем более 1 года (26 мужчин и 2... >>
|
Дата поступления: 21-08-2018, просмотров: 76 |
Профилактическая медицина, 2018.-N 3.-С.51-56. Библ. 23 назв. |
|
|