|
|
Объем: 5 стр. |
|
Разработана комплексная методика быстрого количественного определения химического элементного состава пищевых продуктов, основанная на совместном применении методов спектрального анализа ИСП-АЭС и ИСП-МС с целью выявления различных групп элементов в одном образце. Матричные элементы, в первую очередь Na, Mg, Al, Si, P, К, Са, Fe, Zn (до 15-20 элементов), надежно и быстро определяются методом ИСП-АЭС, а все остальные (за исключением Н, С, О, F, C1... >>
|
Дата поступления: 05-07-2010, просмотров: 48 |
Вопросы питания, 2004.-N 5.-С.10-14 |
|
|